O que há na dispensa?

Um bom chef conhece sua cozinha e sabe selecionar os melhores ingredientes para uma receita incrível. Da mesma forma, é crucial conhecer sua situação atual para o preparo de uma vida financeira melhor.

O que há em sua dispensa? É importante conhecer suas fontes de renda, suas despesas e seu patrimônio. Esses são ingredientes fundamentais para a escolha da receita que vamos preparar e sabermos exatamente o que precisamos ir buscar no mercado.

Escolhendo a receita

Na culinária, planejar é fundamental. Começar a fazer uma receita sem todos os ingredientes pode gerar impactos muito grandes no resultado final do prato. Se você deseja fazer salmão, mas não tem dinheiro ou crédito para comprar o nobre peixe, não há como adaptar a mesma receita para servir sardinha. Seja intencional!

Seu bolso funciona da mesma maneira, a antecipação é a chave. Você deve saber claramente a qual ponto deseja chegar. Aqui os seus sonhos são o ingrediente principal. E a realização deles vai depender da sua motivação em persegui-los. O melhor instrumento para o alcance de seus desejos é o livro de receitas, seu orçamento.

Um orçamento sólido coloca seus sonhos como prioridade, lista suas receitas e organiza suas despesas em categorias como "ingredientes indispensáveis” (moradia, alimentação, transporte, educação) e temperos que podem ampliar sua experiência gastronômica (lazer, entretenimento). Gastar dinheiro demais nos temperos pode fazer faltar os ingredientes básicos, por isso é importante traçar os limites de cada ação para que não exagere no sal ou na pimenta, tornando sua vida financeira intragável.

Ida ao Mercado

É muito provável que sua dispensa não conte com todos os ingredientes necessários para seu prato. Você terá que ir ao mercado buscar recursos adicionais. Além disso, quais são os aparelhos que podem melhorar seu desempenho enquanto cozinheiro?

Na vida financeira o mercado pode ser entendido como o local em que seus sonhos podem ser viabilizados de forma mais rápida e eficiente. Isso envolve se questionar: O que posso fazer para melhorar minha renda? Como evitar despesas desnecessárias? Como melhorar a qualidade de meu gasto?

Paciência

A cozinha exige paciência e também o seu dinheiro. Há processos que não podem ser pulados ou apressados, como a fermentação de uma massa de pão. Se neste mês não for possível cozinhar o salmão que você desejava, troque por uma receita mais simples e menos custosa, mas que seja uma escolha deliberada. Sardinha pode ser delicioso, desde que seja preparada com conhecimento do ingrediente e carinho. Certamente, com atenção ao seu orçamento, será possível preparar o salmão em um momento posterior.

Cultivo

Um pensamento interessante era o de François Quesnay (século XVIII), um fisiocrata francês que afirmava que a agricultura era a única fonte real de riqueza e que outras atividades econômicas dependiam dela. Isso porque na agricultura se planta uma semente que se multiplica em frutos e outras sementes que podem ser replantadas, gerando um crescimento exponencial.

Esse conceito está totalmente alinhado com o de investimento. Quando você se torna mais eficiente enquanto cozinheiro, passa a gastar menos recursos e ganhar mais dinheiro. Esse excedente de recursos pode ser empregado para fazer o patrimônio crescer. Investir é como cultivar o próprio dinheiro e fazê-lo multiplicar em novas sementes e frutos.

Saborear

Na culinária, cada etapa concluída é uma vitória. O prêmio é se deliciar com os pratos preparados. O mesmo vale para suas finanças. Celebre as pequenas conquistas ao longo do caminho. Cada economia e cada meta alcançada são como saborear um belo banquete.

Ao unirmos os princípios da culinária com o planejamento financeiro, criamos uma abordagem mais apetitosa para enfrentar o ano novo. Lembre-se, assim como na cozinha, a prática constante e a adaptação são essenciais. Prepare-se para cozinhar seu sucesso financeiro em 2024, temperando cada passo com sabedoria e disciplina. Bon appétit!